Ingredientes
- Filetes de marrajo ( es parecido al pez espada pero mas sabroso y jugoso)
- Salsa de tomate casera
- Huevo y pan rallado
- Aceite de oliva virgen
Preparación
- Ponemos un poco de sal en los filetes.
- Empanamos los filetes, los pasamos por huevo y pan rallado.
- Mientras vamos haciendo la salsa de tomate.
- Cuando tengamos todos los filetes empanados ponemos el aceite a calentar.
- Freimos los filetes.
- Servimos, ligeramente cubiertos con la salsa de tomate.
