Jo pues si que voy atrasada con las recetas de navidad jajajaja, aquí os dejo una serie de aperitivos varios, sencillos y fáciles de hacer pero ricos y económicos.
Aguacates con anchoas
Ingredientes
- 2 aguacates
- 1 lata grande a anchoas en aceite de oliva
Preparación
- Pelamos y troceamos los aguacates
- Los colocamos en el fondo de la bandeja
- Escurrimos las anchoas echando el aceite por encima de los aguacates
- Colocamos las anchoas sobre los aguacates
Patatas aliñadas
Ingredientes
- Patatas
- Cebolla nueva
- Huevo
- Bonito del norte
- Aceite
- Vinagre
- Sal
Preparación
- Cocemos las patatas
- Cuando estén frias las pelamos y cortamos a rodajas
- Agregamos el bonito, la cebolla picada, el huevo picado y un poco de perejil
- Aliñamos con aceite, vinagre y sal.
Canastillas de roquefort
Ingredientes
- 1 bandeja de canastillas
- 1 blog de roquefort
- medio de mantequilla
- huevo hilado
Preparación
- Trituramos en la batidora el roquefort con la mantequilla hasta obtener una mezcla tierna
- Ponemos la mezcla en la manga y rellenamos las canastillas
- Decoramos con el huevo hilado
Jamón y queso con mermelada de melocotón
Aquí no hay mucho que explicar, eso si, el bocado del queso con la mermelada es delicioso.
Patés con mermelada de arándanosPues otro aperitivo bastante fácil, diferentes paté junto con mermelada de arándanos para juntar sobre panecillos.
Si el panecillo es de pasas, mas delicioso aun.
