Las medias lunas son un tipo de pan que puede comerse en el desayuno, a media tarde o en cualquier otro momento del día. Sirven para acompañar bebidas calientes como el té o el café, …
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Media Lunas
Sunday, March 28th, 2010Sopa de tomate y ají amarillo
Tuesday, March 23rd, 2010INGREDIENTES
1 ají amarillo
1 cebolla
2 tomates pelados y sin semillas
2 dientes de ajo picados
1 litro de caldo
1/2 vaso de vino tinto
Sal
Pimienta
1 ramillete de ciboulette
2 rodajas de pan blanco de molde
PREPARACIÓN
Asar el ají, pelarlo y retirarle las semillas. Luego, licuarlo junto con los tomates, el caldo, la cebolla y el vino. Colocar en una olla y llevar [...]
Harina: tipos y variedades
Thursday, March 18th, 2010Muchas veces nos encontramos con una gran variedad de harinas, de diferentes granos, 0, triple 0, leudante, etc. Aquí os contamos las diferencias, para qué se usa cada una y cuáles son vuestras opciones.
Imagen …
Pollo en carroza
Wednesday, March 3rd, 2010INGREDIENTES
4 rodajas de pan de molde integral
2 cucharadas de queso blanco
1 cucharada de mostaza
Sal
Pimienta
1 cucharada de perejil fresco picado
200 gramos de pollo sin piel o carne cocida magra
100 gramos de queso de postre cortado en bastones finos
RocÃo vegetal
Para acompañar:
1 cucharada de albahaca fresca picada
Tomates cherry, perita o redondos
PREPARACIÓN
Encender el horno a temperatura fuerte. Mientras [...]
Tostadas con queso y cerveza
Tuesday, March 2nd, 2010INGREDIENTES
8 tostadas de pan francés
1 taza de leche
200 gramos de queso port salut
2 cucharaditas de salsa Worcester
1 vaso de cerveza negra
2 cucharaditas de fécula de maÃz
PREPARACIÓN
Colocar la leche en una cacerola pequeña y cuando comience a hervir agregar el queso cortado en bastones y revolver. Una vez que esté derretido, añadir la cerveza y la [...]